食物中毒
不要一味用止泻药止住，那可能是身体在排出细菌。
食物中毒的信号
进食后数小时~数日内：
- 呕吐、腹泻、腹痛
- 发热、寒战
- 肌肉酸痛、乏力
在家能做的
- 少量多次补水，运动饮料·米汤较好。
- 不要勉强进食，好转后从软的食物开始。
- 勤洗手，避免传染家人。
- 扔掉可疑食物，并记住吃了什么。
- 不要擅自吃止泻药，有时会延缓恢复。
需要去医院的情况
- 血便或黑便
- 高热持续
- 严重脱水——几乎无尿、头晕、口干
- 症状持续数日以上
- 婴幼儿、高龄者、孕妇、慢性病患者 应更早就诊
- 意识模糊请拨 119
预防
- 洗手、煮熟、烧开再喝
- 夏季禁止常温放置——烹调后尽快冷藏。
- 刀·砧板分开——生熟分开。
- 确认保质期，气味·颜色异常就扔掉。
去哪里办 / 联系方式
- 附近 内科·急诊室
- 119（意识下降·严重脱水）
- 1339 疾病管理厅
- 1399 不良食品举报
常见问题
在餐厅吃出问题了。 留下就诊记录，可向 1399 举报。确认吃过同样食物的人是否也有症状，保留收据。
公司供餐后多人不适。 可能是集体食物中毒。 请向保健所报告并就诊。
可以在药局买药吃吗？ 轻症可以，但 有血便·高热·脱水信号就要去医院。参见 otc-medicine 篇。
需要请假吗？ 从事烹调·端菜·看护工作的话，应休息到恢复为止，以免传染他人。参见 sick-note-work 篇。
注意事项
老弱者与儿童的脱水进展很快。 精神萎靡、尿量减少请立即就诊。擅自服用止泻药·抗生素 可能使病情恶化，务必咨询医生·药师。
相关指南
poisoning · otc-medicine · cold-flu · first-aid-basics · sick-note-work
来源
食品医药品安全处 www.mfds.go.kr / 基准日：2026-08