อาหารเป็นพิษ
อย่าพยายามหยุดการขับถ่ายโดยเด็ดขาดด้วยยาระบาย เพราะอาจเป็นกระบวนการขับเชื้อแบคทีเรีย
สัญญาณของอาหารเป็นพิษ
ภายในไม่กี่ชั่วโมงถึงไม่กี่วันหลังรับประทานอาหาร:
-
อาเจียน ท้องเสีย ปวดท้อง
-
มีไข้ หนาวสั่น
-
ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ อ่อนเพลีย
สิ่งที่ควรทำที่บ้าน
-
ดื่มน้ำปริมาณน้อยแต่บ่อยๆ แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มเกลือแร่และโจ๊กข้าว
-
อย่ารับประทานอาหารมากเกินไป เริ่มด้วยอาหารอ่อนๆ เมื่อรู้สึกว่ากระเพาะอาหารเริ่มคงที่แล้ว
-
ล้างมือบ่อยๆ เพื่อป้องกันการแพร่เชื้อไปยังสมาชิกในครอบครัว
-
ทิ้งอาหารที่กำลังปรุงอยู่ และจดจำอาหารที่สงสัยว่าเป็นสาเหตุ
-
อย่าใช้ยาระบายด้วยตนเอง ในบางกรณี อาจทำให้การฟื้นตัวช้าลง
**## เมื่อใดควรไปโรงพยาบาล
-
อุจจาระมีเลือดปนหรือเป็นสีดำ
-
มีไข้สูงต่อเนื่อง
-
ภาวะขาดน้ำอย่างรุนแรง — ปัสสาวะน้อยหรือไม่ปัสสาวะเลย เวียนศีรษะ ปากแห้ง
-
อาการยังคงอยู่หลายวันหรือมากกว่า
-
ทารก ผู้สูงอายุ สตรีมีครรภ์ และผู้ที่มีโรคเรื้อรัง ควรไปพบแพทย์โดยเร็ว
-
โทร 119 หากหมดสติ
การป้องกัน
-
ล้างมือให้สะอาด ปรุงอาหารให้สุกทั่วถึง ต้มน้ำก่อนดื่ม
-
อย่าทิ้งอาหารไว้ที่อุณหภูมิห้องในฤดูร้อน — แช่เย็นทันทีหลังจากปรุงเสร็จ
-
ใช้มีดและเขียงแยกกัน — แยกอาหารดิบและอาหารปรุงสุกออกจากกัน
-
ตรวจสอบวันหมดอายุ; ทิ้งหากมีกลิ่นหรือสีผิดปกติ
**## ติดต่อที่ไหน/ทำอย่างไร
-
แผนกอายุรกรรม/ห้องฉุกเฉิน ที่ใกล้ที่สุด
-
119 (หมดสติ/ภาวะขาดน้ำอย่างรุนแรง)
-
1339 สำนักงานควบคุมและป้องกันโรคแห่งเกาหลี
-
1399 รายงานอาหารไม่ปลอดภัย/ไม่ได้มาตรฐาน
คำถามที่พบบ่อย
ฉันป่วยหลังจากรับประทานอาหารที่ร้านอาหาร
คุณสามารถรายงานได้ที่ 1399 หลังจากเก็บประวัติทางการแพทย์ไว้แล้ว ตรวจสอบด้วยว่ามีใครที่รับประทานอาหารชนิดเดียวกันมีอาการหรือไม่ เก็บใบเสร็จไว้ด้วย
มีคนป่วยหลายคนหลังจากรับประทานอาหารในโรงอาหารของบริษัท
มี ความเป็นไปได้ที่จะเกิดอาหารเป็นพิษหมู่ ให้รายงานไปยังศูนย์สาธารณสุขและรับการรักษาพยาบาล
ฉันสามารถซื้อยาที่ร้านขายยาได้หรือไม่?
ในกรณีที่ไม่รุนแรงสามารถซื้อได้ แต่ หากมีอาการอุจจาระเป็นเลือด มีไข้สูง หรือขาดน้ำ ให้ไปโรงพยาบาล แผนกยาที่จำหน่ายโดยไม่ต้องมีใบสั่งแพทย์
ฉันควรลาหยุดงานหรือไม่?
หากคุณทำงานด้านการทำอาหาร การเสิร์ฟ หรือการดูแลผู้ป่วย คุณต้องพักผ่อนจนกว่าจะหายดี คุณอาจแพร่เชื้อไปยังผู้อื่นได้ โปรดดูที่ส่วนใบรับรองแพทย์/ใบลาหยุดงาน
ข้อควรระวัง
ภาวะขาดน้ำจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วในผู้สูงอายุและเด็ก ควรไปพบแพทย์ทันทีหากพวกเขามีอาการอ่อนเพลียและปัสสาวะน้อยลง การรับประทานยาแก้ท้องเสียหรือยาปฏิชีวนะโดยไม่ปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรเป็นสิ่งจำเป็น เนื่องจาก อาการอาจแย่ลงได้
คู่มือที่เกี่ยวข้อง
การเป็นพิษ · ยาที่จำหน่ายโดยไม่ต้องมีใบสั่งแพทย์ · หวัด · การปฐมพยาบาลเบื้องต้น · ใบรับรองแพทย์/ใบลาหยุดงาน
ที่มา
กระทรวงอาหารและยา www.mfds.go.kr / วันที่อ้างอิง: 2026-08